坦桑尼亚商务礼仪及忌讳

礼节礼仪

　　坦桑尼亚人与客人相见时，惯于先指自己的肚子，然后鼓掌，再相互握手。坦桑尼亚妇女们遇见外宾时，握完手后便围着女外宾转圈，嘴里还发出阵阵尖叫。们认为这样做是对客人最亲热最友好的表示。

　　称谓与问候

　　相互引见时习惯上握手为礼。口头问好时说一声“jambo”也是很常见的。

　　款待与馈赠

　　东道主往往在来访者离境时赠送礼物。此时，客人可以还赠主人礼物（但不要送花）。

　　交谈

　　谈话的内容包括坦桑尼亚的国家公园、非洲的文化以及国际政治问题。

　　应避免谈论当前的政治气候。

信仰忌讳

　　坦桑尼亚信奉基督教的人占44％（其中天主教占28.2％），信奉伊斯兰教的人占32.5％，信奉传统宗教的人占22.8％，其他占0.7％。

　　坦桑尼亚人忌讳左手传递东西或食物。认为右手平时总接触入口的东西，是干净之手，左手经常接触肮脏之物，因此是不洁净的。他们认为称呼他人就要用最尊敬的语言，直呼其名是不懂礼貌的举止。坦桑尼亚信奉基督教的人忌讳“13”，认为这是不吉利并会给人带来厄运的数字。坦桑尼亚伊斯兰教的人禁食猪肉和使用猪制品，也忌讳谈论有关猪的问题。坦桑尼亚哈亚人在饮食中最大的禁忌是忌食飞禽，其中包括鸡和鸡蛋；也忌食昆虫，还忌饮酒。

饮食习惯

　　坦桑尼亚人爱食香蕉。他们把甜蕉当水果吃，把芭蕉做菜吃，把菜焦当主食吃。他们惯用玉米面加糖、椰子油做成民族传统的“乌伯瓦伯瓦”手抓饭。在吃这种饭时，一般都要蘸上用牛肉、咖喱、葱头、西红柿等原料做成的汤。

　　坦桑尼亚人在饮食嗜好上有如下特点：

　　①注重 讲究菜肴鲜、嫩、香，注重菜肴的色彩。

　　②口味 一般口味喜清淡。

　　③主食 以面食为主，也喜欢吃米饭，尤以羊肉大米饭为好。

　　④副食 爱吃牛肉、羊肉、蛇、鱼、鸡、蛋类等；蔬菜爱吃茄子、西红柿、葱头、黄瓜、辣椒等；调料爱用椰子油、咖喱、糖等。

　　⑤制法 对煎、炸、烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。

　　⑥中餐 喜爱中国的粤菜、京菜、川菜。

　　⑦菜谱 很欣赏冷拼盘、五香酱牛肉、烤羊肉、五彩炒蛇丝、脆皮鸡、樟茶鸭子、炸鱼仁、干煸牛肉丝、干烧牛肉丝、干烧鸡脯、冬瓜盅等风味菜肴。

　　⑧水酒 爱喝啤酒，对饮料中的咖啡、可可、酸奶、汽水、可乐等都很喜欢，也爱品尝中国绿茶。

　　⑨果品 爱吃水果中的香蕉、芒果、木瓜、菠萝等；干果喜欢花生米、杏仁、腰果等。

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